Pudim de chia com granola chocolate e coco

20 min

Fácil

2

Granola de chocolate e coco

Granola de chocolate e coco

Sementes de chia

Sementes de chia

Ingredientes

2 pêssegos + 1/2 para decorar

180g de iogurte grego

2 c. de chá de sementes de chia Salutem

Granola de chocolate e coco Salutem a gosto

Preparação

Lavar os pêssegos, retirar o caroço e cortar 2 pêssegos em pedaços. Colocar os pedaços do pêssego e o iogurte grego na liquidificadora e triturar até obter um creme liso e homogéneo.
Distribuir a mistura por dois copos e juntar 1 colher de chá de sementes de chia em cada um. Envolver bem para que a chia fique uniformemente distribuída.
Levar ao frigorífico durante, pelo menos, 2 horas.
Antes de servir, decorar com pêssego cortado em cubos e finalizar com granola de chocolate e coco Salutem a gosto.

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