Pizza de tortinachos

15 min

Fácil

4

Tortinachos grão e orégãos

Tortinachos grão e orégãos

Ingredientes

1-2 embalagens de tortinachos de grão e orégãos

Queijo mozzarela ralado a gosto

½ cebola roxa

80g de pimento vermelho

80g de pimento verde

90g de feijão preto cozido

90g de milho cozido

4 tomates cherry

Coentros frescos a gosto

3 folhas de manjericão

Preparação

Colocar uma folha de papel vegetal num tabuleiro de ir ao forno.
Dispor metade do tortinachos numa única camada, ligeiramente sobrespostos, de forma a cobrir a base do tabuleiro.
Distribuir por cima metade dos pimentos cortados em cubos, da cebola roxa picada, do feijão preto e do milho. Polvilhar uniformemente com queijo ralado.
Repetir o processo para formar uma segunda camada, utilizando os restantes tortinachos, pimentos, cebola roxa, feijão preto, milho e queijo ralado. Finalizar com os tomates cherry cortado ao meio.
Levar ao forno a 180º durante 5 a 7 minutos ou até o queijo estar completamente derretido.
Retirar cuidadosamente e finalizar com coentros frescos picados e folhas de manjericão.

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