400g grão de bico lavado e escorrido;
90g de pasta tahini;
250g espinafres;
2 chalotes picadas;
500ml bebida vegetal;
300g farinha de centeio, Salutem;
1/4 c. chá fermento em pó;
3 ovos;
Azeite q.b.;
150g couscous, Salutem;
950ml água;
Sumo e raspa de 1/2 laranja;
Sal e pimenta q.b.;
Molho de iogurte e limão para servir;
Coentros picados, q.b.
Bom apetite!
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