Massa tricolor com tofu salteado

25min Fácil 4

Ingredientes

400g Massa espiral enriquecida com tomate e espinafres Salutem

2 dentes de alho

1 fio de azeite

Sal e pimenta q.b.

250g Tofu com ervas aromáticas Salutem

150g de pera rocha

75g de queijo de cabra

75g de miolo de noz

6 tomates cereja

Folhas de manjericão q.b.

 

 

 

Preparação

  1. Cozer a Massa espiral Salutem em água a ferver até ficar al dente (ver tempo de cozedura indicado na embalagem). Escorrer e passar por água fria para parar a cozedura. Reservar.
  2. Numa frigideira antiaderente. saltear o alho com o azeite e juntar os cubos de Tofu Salutem, temperando com sal e pimenta.
  3. Adicionar a massa cozida ao tofu e a pera previamente cortada aos cubos.
  4. Servir a massa numa saladeira ou num prato largo e decorar com o miolo de noz, queijo de cabra cortado aos cubos, tomate cereja cortado em quartos e  folhas de manjericão.

 

Bom apetite!

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