Cookies de manteiga de amendoim

25 min Fácil

Ingredientes

250gr. manteiga de amendoim, Salutem

 

6 c. sopa açúcar de coco, Salutem

 

1 ovo

 

1 c. chá de estrato de baunilha

 

 

Preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 175ºC. Prepare o tabuleiro com papel vegetal;
  2. Numa taça, misture a manteiga de amendoim, o açúcar de coco, o ovo e o extrato de baunilha até incorporar bem. Coloque 1 colher de sopa rasa da massa no tabuleiro. Achate com os dentes de um garfo, fazendo um padrão.
  3. Leve ao forno por cerca de 10 minutos. Deixe arrefecer completamente antes de retirar do tabuleiro. Reserve num frasco hermético.
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