Sementes de Girassol
As Sementes de Girassol são uma fonte natural de energia. O ácido linoleico (LA) contribui para a manutenção de níveis normais de colesterol no sangue. O efeito benéfico é obtido com uma dose diária de 10 g de LA (cerca de 34 g de sementes), quando enquadrado num plano alimentar variado e num modo de vida saudável.
As sementes de girassol provêm do girassol, uma flor com pétalas amarelo-vivo com as sementes cravadas no seu centro. O girassol produz sementes verde-acinzentadas ou pretas, envolvidas em cascas cinzentas ou pretas em forma de lágrima que por vezes surgem com riscas pretas e brancas. Estas sementes concentram uma elevada quantidade de proteínas vegetais, hidratos de carbono, ácidos gordos monoinsaturados, magnésio, fibras e de vitaminas A, E, D e do complexo B. As sementes descascadas têm um suave sabor a noz e uma textura firme, mas tenra e são uma das principais fontes usadas para fabricar o óleo de girassol.
O consumo de sementes de girassol ajuda em situações de fome, no controlo da tensão pré-menstrual, favorece a recuperação de processos inflamatórios, auxilia na mobilização do ferro para a síntese de hemoglobina e de adrenalina e na formação dos tecidos conjuntivos. A ingestão deve ser de uma colher de sobremesa por dia, valor recomendado para um adulto; esta quantidade é o ideal para usufruir dos seus benefícios. No entanto, é conveniente ter um acompanhamento nutricional.
Nota: É aconselhável a consulta de um médico ou nutricionista sempre que tiver dúvidas sobre o consumo deste produto
Ingredientes |
Sementes de Girassol sem casca.
PODE CONTER VESTÍGIOS DE SOJA, GLÚTEN, FRUTOS DE CASCA RIJA, SÉSAMO E DIÓXIDO DE ENXOFRE. |
Peso |
500gr. |
Por 100g
% DR(*) |
Energia |
624Kcal=2577kJ |
31,2 |
Lípidos |
53,7g |
76,7 |
dos quais Saturados |
7,9g |
39,5 |
Ác. linóleico (ómega 6) |
25,4g |
- |
Hidratos de Carbono |
6,8g |
2,6 |
dos quais Açúcares |
2,6g |
2,9 |
Fibra |
13g |
- |
Proteínas |
21,8g |
43,6 |
Sal |
0,1g |
1,7 |
Tiamina B1 |
0,6mg |
54,4 |
Niacina B3 |
5,4mg |
33,8 |
Fósforo |
645mg |
92,1 |
Magnésio |
240mg |
64 |
Ferro |
5,5mg |
39,3 |
Zinco |
4,5mg |
45 |