Seitan

O seitan é uma alternativa de origem 100% vegetal à carne. Este tem alto teor de proteína, o que contribui para o crescimento e manutenção de massa muscular e manutenção de ossos normais. Para além disso, o seitan não tem gorduras saturadas, também chamadas de “gorduras más”, uma vez que uma redução do seu seu consumo contribui para a manutenção de níveis normais de colesterol no sangue. Este é de fácil preparação, necessitando apenas de ser aquecido. Deve ser mantido um regime alimentar variado e equilibrado e um modo de vida saudável.

Benefícios:

— Sem gordura;
— Sem gordura saturada— Reduzir o consumo de gor­duras saturadas contribui para a manutenção de níveis normais de colesterol no sangue;
— Baixo teor de açúcares;
— Alto teor de proteína— As proteínas contribuem para o crescimento e manutenção da massa muscular bem como a manutenção dos ossos normais.