Flocos de Centeio Integral

O Centeio alimenta os humanos desde há milhares de anos.

É menos nutritivo do que os outros cereais, mas é o mais rico no aminoácido essencial-lisina.

Contém pouco glúten. O Centeio integral tem vantagens a nível de sabor, textura, digestibilidade e a nível metabólico.

A fibra de Centeio contribui para o normal funcionamento intestinal, quando enquadrada num plano alimentar adequado e num modo de vida saudável. Aconselha-se o consumo de cerca de 45gr. diárias.

Os Flocos de Centeio constituem um excelente pequeno-almoço acrescentados com ingredientes doces ou salgados tais como açúcar, leite, mel, nozes, frutos secos, molho de soja e gengibre, entre outros. É ainda um ingrediente polivalente na confeção de caldos, pão e de inúmeros pratos doces ou salgados.

Modo de Preparação

Consumir crus ou cozidos (12 a 15 min.) em leite, água ou caldos de sopas.