Bulgur fino

O bulgur é produzido a partir do grão do trigo. Quando o grão do trigo começa a germinar, os grãos são pré-cozidos secos e partidos. O bulgur, por ser proveniente de trigo germinado, é uma fonte de fibra e proteína, que contribui para o crescimento e manutenção de massa muscular, assim como manutenção de ossos normais. Este tem baixo teor de gordura, em particular gordura saturada, que um baixo consumo contribui para manutenção de níveis normais de colesterol no sangue. Não tem adição de açúcares ou sal. Deve ser mantido um regime alimentar variado e equilibrado e um modo de vida saudável.