A Salutem acaba de lançar os novos crunchy muesli aveia e mel, pistácio e avelã e chocolate e amêndoa. Três combinações únicas com os melhores ingredientes, estes novos cereais são a escolha ideal para quem procura o sabor, sem comprometer uma alimentação equilibrada.

O crunchy muesli aveia e mel combina flocos de aveia integral (75%) com mel, oferecendo uma fonte natural de hidratos de carbono complexos e fibra. A aveia contém beta-glucanos, fibras solúveis que ajudam a manter a saciedade por mais tempo. Por isso, é uma excelente opção ao pequeno-almoço ou como snack, fornecendo energia de forma gradual. A sua versatilidade permite consumi-lo simples, com fruta fresca, frutos secos ou iogurte, mas também como base para snacks caseiros ou receitas criativas.

Já o crunchy muesli pistácio e avelã apresenta uma composição inovadora de cereais crocantes e tostados, com pistácio, avelã e amêndoa. Fonte de proteína, o pistácio é naturalmente rico em gorduras insaturadas benéficas para a saúde cardiovascular, proteínas vegetais, fibra e minerais como magnésio, potássio e fósforo, que contribuem para o normal metabolismo energético e para a redução da fadiga. A combinação do pistácio com a avelã é uma mistura única, o que torna este crunchy muesli verdadeiramente diferenciador. 

O crunchy muesli chocolate e amêndoa junta à aveia integral o chocolate preto, um ingrediente rico em flavonoides com propriedades antioxidantes. O consumo moderado de chocolate negro com elevado teor de cacau está associado a benefícios cardiovasculares. Já a adição de amêndoas aumenta o aporte de fibra, magnésio e gorduras saudáveis, tornando esta opção equilibrada dentro de um padrão alimentar variado. Esta mistura representa uma adição singular à nova gama de crunchy muesli, sendo que conta com uma combinação de sabores inovadora e distinta das atuais ofertas no mercado.

Disponíveis nos principais supermercados e hipermercados, os novos crunchy mueslis da Salutem prometem mais sabor e crocância. Altamente versáteis, estes cereais podem ser consumidos ao pequeno-almoço, mas também como snack a meio da manhã, num brunch, ao lanche, funcionando ainda como topping de gelado, ou como ingrediente numa sobremesa ou até numa entrada diferenciadora.

A Salutem apresenta três sugestões que comprovam a facilidade de inovar na cozinha e de transformar os novos crunchy mueslis no complemento ideal para os seus pratos preferidos:

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Salmão com crosta de crunchy muesli de aveia e mel

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Ingredientes:

¾ de chávena de crunchy muesli aveia e mel Salutem

150g de rúcula

3 porções de salmão sem pele

1 colher de sopa de azeite +1 fio de azeite (por cima das porções do salmão)

1 colher de sopa de mel

2 colheres de sopa de mostarda

1 dente de alho ralado

1 colher de chá de alecrim seco picado

Sumo de limão

Sal q.b.

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Preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 200 °C e forre uma assadeira com papel vegetal.

2. Numa tigela, misture o azeite, o mel, a mostarda, o alho e o alecrim.

3. Coloque as porções do salmão na assadeira e espalhe a mistura por cima de cada um. Cubra com o Muesli, pressionando levemente com a mão para aderir. Regue com o fio de azeite.

4. Leve ao forno durante 20-25 minutos, até cozinhar o salmão e tostar levemente o muesli.

5. Sirva sobre uma cama de rúcula fresca e finalize com algumas gotas de sumo de limão.

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Muffins com tâmaras e crunchy muesli pistácio & avelã 

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Ingredientes:

15 tâmaras sem caroço demolhadas

70g de farinha de arroz Salutem

30g de farinha de coco Salutem

1 colher de chá de fermento em pó

1 colher de chá de canela

1 colher de chá de gengibre em pó

4 ovos

½ chávena de crunchy muesli pistácio & avelã Salutem

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Preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 180 °C.

2. Demolhe as tâmaras em água morna durante 15 minutos.

3. Numa liquidificadora, triture as tâmaras com os ovos, as farinhas, o fermento e as especiarias até obter uma massa homogénea.

4. De seguida, transfira a mistura para uma taça, adicione o crunchy muesli e envolva suavemente.

5. Distribua a massa numa forma para muffins untada, decore com um pouco mais de crunchy muesli pistácio e avelã e leve ao forno durante 20-25 minutos, até dourarem.

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Batata doce assada com crunchy muesli de chocolate e amêndoa

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Ingredientes:

1 batata doce

Crunchy muesli chocolate & amêndoa Salutem a gosto

1/2 banana

1 colher de chá de sementes de papoila Salutem

Manteiga de amendoim cremosa Salutem a gosto

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Preparação:

1. Lave bem a batata doce, pique-a com um garfo e coloque-a num tabuleiro forrado com papel vegetal.

2. Asse no forno a 180 ºC durante 30 a 35 minutos, até ficar macia.

3. Retire, deixe arrefecer ligeiramente e abra ao meio.

4. Quando estiver assada, deixe arrefecer um pouco e abra a batata ao meio.

5. Esmague a polpa com um garfo e recheie com as rodelas de banana, as sementes de papoila e o crunchy muesli chocolate e amêndoa Salutem.

6. Finalize com um fio generoso de manteiga de amendoim cremosa.