A empresa
A Salutem pertence à A Centazzi, que tem origem em 1924, quando os irmãos Alberto e Arnaldo Pereira fundaram a A.F. Pereira Lda para se dedicar à distribuição e retalho.
Em 1925 adquiriram a fábrica de rebuçados peitorais Dr. Centazzi.
Mas foi em 1954 que a empresa deu passos de gigante e registou a Salutem como uma marca de farinhas alimentares à base de soja. O sucesso alcançado nos anos 60 permitiu aos seus mentores lançar a primeira fábrica de transformação de soja em Portugal. O objetivo era claro, melhorar as misturas das farinhas utilizadas na indústria alimentar, sem esquecer a panificação.
Já na década de 90, os incentivos aos cuidados a ter com a alimentação, deu à Salutem uma posição privilegiada no mercado.
Mas esta é sobretudo uma história de empreendedorismo, em que a Salutem, marca a diferença pela aposta em alimentação saudável e dietética.